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满洲人的春节习俗

本文发布于:2023-01-13 11:13:15
发布人:gary
新闻内容:

      一年一度的春节就要到了

      我们满洲人历史悠久,可追溯到两千多年前的肃慎人,其后裔一直生活在长白山以北、黑龙江中上游、乌苏里江流域,满洲人的过年风俗,希望对你有所帮助!

                 满洲族的过年风俗

      春节,旧时称元旦。满语称“阿涅业能业”,是满洲族传统的盛大节日。早在《渤海国记》中就记载:“民岁时聚会作乐,善歌舞者,数辈前行,士女相随,更相唱和。”这是描写满洲族的祖先靺鞨人,在唐朝渤海国时期过春节的情形。到了金代女真时期,满洲人更把春节当成大节来过。每当进入腊月,满洲人家家杀年猪,相互请吃白肉血肠,准备过年用的东西,俗话说“一起腊月门,便有过年来。”清代定都北京后,大批满洲人居民迁移关内,与其它民族互相影响,关系密切。天长日久,满洲人所吸收,形成自己民族特色的节日习俗。

      撅年息花枝:一到腊月初七,满洲的格格(姑娘)们成群结队,兴高采烈地爬上山顶石砬上撅年息花枝。边撅边唱“年息花”歌:“今个腊七儿,明个腊八儿,上山来撅年息花;年息花,生性乖,腊七儿采,腊八儿栽;三十打骨朵,大年初一开。红花开,粉花开,花香飘到敬祖台;财神来,喜神来,又赐福,又送财;年息花儿道年喜,年喜花儿年年开。”格格姑娘们撅回年息花枝条,先插入装满水的瓶子里,摆在箱盖和窗户台上。二十多天后适逢过年,年息花枝上的花苞正好赶在大年初一的正月里开花,花期可持续半月左右。在千里冰封、万里雪飘的关东满洲人家,伴随着新年的鞭炮声,一时花枝怒放,满屋飘香,春意盎然,真让人精神振奋,心旷神怡,增添了节日气氛。因为年息花在早春先开花,后放叶,所以人们称它是报春花,干枝子梅花。汉族人又称它是“野杜鹃”;朝鲜族人称它是“金达莱”;满族人称为“日吉纳花”,满语发音为“阿德布合”。格格(姑娘)们将花枝分扎成小把成束,初八集日到市场去卖,很受人们喜欢,买回家去也插入装水的瓶子里,使更多的人们分享着这浓浓的春意。

      过小年:腊月二十三这天,满洲人俗称“过小年”。以前满洲人是不供灶王的,白天打扫灰尘、扫棚,俗称“扫尘”。

      忙年:所谓忙年,就是民间准备过年物品、置办年货的俗称,故又称“办置年嚼骨”。人们赶腊月集买香腊纸、鞭炮、红纸、年画、糖、烟、茶、花椒、大料等物。过去卖东西是铺子用一大张纸把年货打包,所以称“打年纸包”,穷人家只能在年底二十七、二十八赶集去买点东西,俗称“赶穷棒子集”。在腊月近一个月里忙年,包括从淘黄米、磨黄面、蒸馒头、蒸黏豆包、做饽饽、做冻豆腐等,这期间妇女最累,白天黑夜忙活,还得为全家人做新衣服、鞋等。值得一提的是,春节时满洲人家家户户都要做满族传统糕点——萨其玛。用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、青红和瓜仁等原料制做,其色美、味香、可口,是人们喜爱的具有独特民族风味的节日佳品。

      贴对联、窗花:过年满洲族姑娘和老福晋还开始剪窗花、棚花,什么龙凤呈祥、喜鹊登梅、吉庆有余、人寿年丰等吉祥剪纸,贴得满屋生辉。年三十,满洲人也要张贴对联、福字,满洲人家的对联是白色的!象征着长生天保佑平安。还要戴荷包(过去王宫要行赏赐王公大臣“岁岁平安”荷包,民间也有互相赠予的`)。满洲历来有崇尚白之俗,很长时间以来满洲族春联都是写在丝绸织的白绢上,满洲族贴对联时,必须要在横批下面或者字下面放几个(一、三、五个不等)挂笺,也有人说标准的叫法为满洲彩的。这"挂笺"是一种剪纸,用薄薄的五彩纸,剪出吉祥如意的一类的字样或者图案,下面留有裙边。由于满洲旗人分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时,红旗人在门上贴红挂笺,黄旗人在门上贴黄挂笺以此类推。祖宗板上也要粘上挂笺镶旗家挂两种颜色、单颜色旗挂一种颜色!用满文刻剪纸福字和吉祥字样。这些挂笺图案优美,色彩鲜艳,象征着一年的吉祥开端。除夕夜里还有挂树灯笼的习俗,家家院内竖索罗杆顶上挂上灯笼,高挑红灯,天黑点灯,彻夜不熄。

       摆供祭祖:除夕下午要摆供、祭祖。我们满洲族在西大墙上供祖宗板的上面供祖宗匣子,内放宗谱书在龙虎年晾谱时添上已故亲人的名字,龙虎年同时把祖宗挂画挂墙上添上新生的娃,大庆吃圈席。平时不动祖宗板上的祖宗匣子!年三十中午打开。把擦得铮亮的锡供器摆上五件,主食摆上两摞馒头,一摞五个,猪头摆在正中间,猪鼻孔插上大葱,还有干饭五碗。供菜更有特点:第一碗是煮熟的“猪肉方子”;第二碗是过油鲤鱼;第三碗是炸粉花;第四碗是素菜大葱;第五碗是豆腐方块。供方子肉为四时吉庆;供鱼为吉庆有余;供粉花是保佑后辈发家;白肉血肠、八大碗。供大葱要剪去葱根,扎成一把,标志着本家后辈聪明伶俐,光宗耀祖。这些摆上桌案的祭品,祭祀之后由家人分吃。

      接神、吃饺子:除夕满洲族也挂门神,这是吸收了汉族风俗的结果,这门神约分为“将军门神”、“福禄门神”、“判子门神”、“娃娃门神”等,今沈阳故宫藏有宫廷门神。除夕当晚满洲族要在接神后在大门口放一横木以阻鬼魅进来。并分发“神纸”,其后晚辈男子到族内各家“辞岁”。新年夜子时,家家吃饺子,俗称“揣元宝”,年三十包饺子,讲究有褶子,不能捏光边的“和尚头”饺子,忌日子过“秃”了。码放饺子忌摆成圈,怕新日子走了死门子。还要把几枚铜钱暗放饺子中,吃到者则“终岁大吉”。子时煮饺子,当饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬上柜子上蹦三下,以示新日子“蹦个高”。满洲人家还十分讲究餐具工艺与质地的高低,过年时增添新碗筷,其寓意是让家里人丁兴旺。初一凌晨子时,家家户户鸣放鞭炮,辞旧迎新。

       拜年:正月初一早上,早点吃饺子,小孩子穿上新衣服给族中长辈拜年。新结婚的媳妇身穿鲜艳的旗袍,脚穿马蹄底旗鞋,由大伯嫂子领着先给祖爷磕头献香,然后给族中长辈拜年。不过,过去满洲妇女要等到初六,才可以出门拜年。这天晚辈要向长辈叩头抱腰礼、抱腿礼和平辈的打迁礼拜年(旧时女性行跪拜抚鬓礼)家长要给小孩守岁钱。宗族近亲也要互相拜年,亲朋好友则筵宴相邀,一起叙旧话新。男孩子成群结队鸣放烟花、鞭炮,玩耍木爬犁,或兴高采烈地溜冰,格格姑娘和福晋们则身着盛装,玩耍嘎拉哈(用猪或牛膝关节骨制成的玩具)。

      破五:初一这天是鸡日子,因为满洲人按阴历计算历来有一鸡二鸭,猫三狗四,猪五羊六,人七谷八,九果十菜之说。这十天中哪天天气好,今年就得什么。初一这天是鸡日子,餐桌上自然少不了家鸡炖蘑菇或野鸡炖粉条,故有“初一无鸡不成席”的说法。饺子一直吃到初五,吃饺子要捏破,此五日内不泼水、不倒灰、不开柜。一般早上蒸饺子,取蒸蒸日上之意。正月不剃头,都等到二月二剃“龙头”。正月十五前福晋不做针线活,小两口串门拜年。

      娱乐:满洲人过年娱乐甚多,中年人有扭秧歌、打花棍、摔跤,青年有射柳、打金线、赛马,格格姑娘福晋们玩嘎拉哈,男孩子们玩跑马城、打冰嘎、踢熊头、扔坑儿等游戏。扭秧歌则是满洲人过年最热闹的娱乐活动。秧歌领队多身穿旗袍,头戴红缨帽,走阵队形有天门八封阵、葫芦阵等。满洲秧歌的舞姿和汉族也不一样,多为大开大合,模拟古时征战与狩猎的姿态,透出满洲人民古朴豪放的民族特色。

      从农历腊月二十三过小年到新一年的二月二日龙抬头。

      满族人腊月二十三过小年,要做粘豆包、豆面卷子等粘食。

      满族人除夕要做满族传统糕点——萨其玛,张贴对联、窗花,挂笺(按八旗所属,分别贴红、黄、兰、白色)、福字。互赠绣有“岁岁平安”的荷包。

      满族人除夕下午要摆供、祭祖。不常打开的祖宗龛,年三十中午打开。把擦得铮亮的锡供器摆上五件,主食摆上两摞馒头,一摞五个,猪头摆在正中间,猪鼻孔插上大葱,还有干饭五碗。供菜更有特点:第一碗是煮熟的“猪肉方子”;第二碗是过油鲤鱼;第三碗是炸粉花;第四碗是素菜大葱;第五碗是豆腐方块。

      满洲族人祭祖用的祭品,祭祀之后由家人分吃。供方子肉为四时吉庆;供鱼为吉庆有余;供粉花是保佑后辈发家;供大葱要剪去葱根,扎成一把,标志着本家后辈聪明伶俐,光宗耀祖。

      除夕半夜子时,家家吃饺子,还要把几枚铜钱暗放饺子中,吃到者则“终岁大吉”。然后接神、辞岁要燃放鞭炮。家家院内竖等灯笼竿,高挑红灯。

      大年初一,人家皆早起,穿戴新衣帽,互相拜年,恭贺新春。不过,过去满族妇女要等到初六,才可以出门拜年。正月十五,上元节,又称元宵节、灯节。满族家家除吃元宵、挂彩灯外,还有制作冰灯、堆雪人习俗,这也是北方气候所致。

      正月十五上元佳节!满洲格格(姑娘)们穿上民族服装穿上花盆底的旗鞋!打着各种漂亮的灯笼,在冰上走、叫百步走!

      “二月二,龙抬头”满洲人正月不剃头,大都等到二月二这天,才肯剃头。满族人还有“领龙”的习俗,用草木灰从水缸一直撒到井旁,灰道弯曲如龙,然后在院中举行祭祀,以求一年风调雨顺。

      满洲人腊月杀猪,三十祭祖用猪头,过了初六,将猪头放到“哈什里”(仓房),这个猪头一直放到二月二,才拿出来煮熟了吃,此举称为“龙抬头”。

      过年节日娱乐,满洲人有参加人数众多的“满族秧歌”,俗称“鞑子秧歌”。满族秧歌除以走阵式来表现生产、生活和打仗外,还通过人物的扮相、服饰、道具、舞姿动律来反映。

      正月里,妇女、儿童在火炕上玩“编绳”、“抓嘎啦哈”等游戏;孩子们在室外,玩起了踢毽子、打冰嘎、藏猫猫、放鞭炮等。

      满洲族人的节日食品,主要有:粘豆包、粘火勺、萨其玛、白肉血肠、豆面卷子、苏子叶饽饽、大黄米干饭、火锅等。

      过年满洲人喜饮酒,主要是自己用大黄米酿造的“米酒”;客人来家拜年,喝的饮料是用炒糊的大黄米、高梁米冲的“糊米茶”。自制的酸奶。奶茶等。

      固伦妈妈(姥姥)用一大铜盆给孩子洗热水澡,边洗边唠叨:“洗洗头,做王侯;洗洗腰,一辈倒比一辈高;洗脸蛋,做知县……”。最后用一根大葱打三下,边打边说:“一打聪明,二打伶俐,三打明明白白。”......

               (根据闿源提供的资料整理)

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